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きちんとレシピ

レシピ詳細

ミルク&バナナソフトクリーム

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by 料理家 神崎則子

11月09日

  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • パパッと手軽に15分
  • 低カロリー!ヘルシーダイエット食
  • ふんわりしあわせ、スイーツ時間
  • フードプロセッサー/ミキサー/ジューサーで、このレシピ
  • お菓子
  • パーティ

牛乳でつくるヘルシーな手作りソフトクリーム

甘みとトロミが濃厚なバナナをたっぷり加えることで、生クリームを加えなくてもおいしいソフトクリームが完成。

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調理時間

材料

4人分

バナナ 300g
牛乳 150cc
プレーンヨーグルト 100cc
砂糖 75g
飾り用バナナ、ポワブルロゼ、クッキー 適量
  1. バナナは1cm幅に切り、冷凍しておく。

  2. ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかなクリーム状になるまで撹拌(かくはん)する。

  3. あらかじめ冷やしておいた容器に盛りつけ、細かく切ったバナナ、ポワブルロゼ、クッキーを飾る。

調理のポイント
  • 食べきれない分は、容器に移してフリーザーで保存し、通常のアイスクリームと同様にディッシャーなどですくって供する。
プロのひと手間
さん プロフィール

フランス料理とフランス地方菓子を長年学んだのち、ル・コルドン・ブルー東京校にてフランス菓子・料理の全過程を修了、グランディプロム取得。現在は神奈川県藤沢市の自宅にてフランス家庭料理教室 『un pet... つづき

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