とっても簡単チョコレートムース♪
料理家 by 新崎亜子
08月08日 UP
覚えやすいレシピの完成です。
調理時間 40分
6個
| 板チョコ | 70ｇ（１枚） |
|---|---|
| 牛乳 | 80cc |
| 生クリーム | 200cc |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| ゼラチン | 5ｇ |
| 水 | 大さじ2 |
ゼラチンは大さじ２のお水でふやかしておく。
砕いたチョコレートと牛乳をボールに入れ、湯せんで溶かす。
②に①のゼラチンを入れ更に溶かす。
生クリームは角がたつまで泡立てる。
④を２回に分けて③のチョコレート液に混ぜ合わせる。
グラスに入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
生クリームとピスタチオでデコレーションして♪
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