ライターBLOG｜四季の野菜たちと気づきの日々

親方ウチダが明日11日の「おもいっきりイイ！！テレビ」（昼１１：５５～放送）に出演します。

「エー！！本当ですか、先生？」のコーナーで

冬野菜の目利きについて解説します！

http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/index.html

毎日食べているにも関わらず、あまり知られていない野菜のこと。

本当に良い野菜とはどんなものなのかを　確かめる良いチャンスとなりそうです。

お楽しみに！！

「本当のおいしい」って何だろう？を考える味覚の教室
おいしさスタジオ＜ミーク＞
『リトルシェフ』　開催のお知らせ

◇テーマ◇
クリスマスのお菓子を作って　お砂糖の研究をしましょう！

◇日時◇　
小学１・２年生　　12月23日（火） 11時より
小学３～６年生　12月23日（火）　15時より


◇場所◇
ＭＩＩＫＵ（日本味覚育成協会）
国立南口より徒歩5分


◇会費◇
小学生　1人　　4000円
親子（親1人、子供1人）　6000円


◇申込・問合◇
ＨＰ　http://www.e-miyagawa.jp/
Tel 042-571-1766
ＭＩＩＫＵのＨＰは工事中です。Convivialite MiyagawaのＨＰをご覧ください。


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「味覚の基礎」の形成は、胎児期から３歳位までがピ－クで、９歳頃でほぼ出来上がってしまい
ます。そして、その後は経験と知識で食べていくことになります。
本来、「味覚」は生きる術として本能として備わっており、音楽やスポ－ツのように個人差（個性）
があり、トレ－ニングでその感性を伸ばすことが可能です。
体は食べ物からできています。昨今の子供の体力や集中力の低下、現代病の低年齢化は全て
食べたものが要因と言われるのも納得できます。
だからこそ、未来を生きる子供たちには、体に良いものを“おいしい”と選別できる力が必要です。

伸ばすことができる感性≪味覚≫。
お教室では、５感を通して「食べる楽しみ」を学ぶことで、　
豊かな感性を育て、「生きる基本」をお伝えしたいと考えています。
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主宰：ＭＩＩＫＵ（日本味覚育成協会＞

朝夕の暑さも柔らぎ、秋の雲が見られるようになってきました。
いかがお過ごしでしょうか？


この度、私は八百屋を20日にオープンさせました。
築地御厨でお世話になって1年8ヶ月。
学んできた野菜の選び方、扱い方をお伝えしてきます。


「おいしいね！」は笑顔の魔法。


これをキーワードに　安心・安全な野菜を美味しく楽しくお届けできるように
整えて参ります。


名前を　八百屋　瑞花 －suika－といいます。


日本語で正しくは（ずいか）と読みますが、雪の異称で、これが降る年は
豊作になるという兆しを示す雪です。これが転じて
吉報の兆しも　瑞花と表すことから、
皆様に幸福が届きますようにと　願いを込めました。


ここに至に築地御厨の親方の前面的なバックアップがあり、
Convivialite Miyagawaの宮川先生のご指導があり、
周りの理解と協力があってこそと　本当に本当に感謝しています。

至らず、知識不足はまだまだたくさんありますが、
宜しければ、遊びにいらしてくださいませ。



八百屋　瑞花 –suika-
大江戸線　牛込柳町駅徒歩4分
http://yaoya-suika.tea-nifty.com/blog/