ライターBLOG｜四季の野菜たちと気づきの日々

　　↑からすうり
あっという間に、秋分も過ぎ、「寒」という文字がつく季節になってしまいました！
秋雨前線と台風がもたらす雨によって　大地は揺すられ、冷やされます。
季節の変わり目に　強い風が吹くのは　次のシーズンを知らせる合図。
深まる秋。そして冬へと入っていきます。
これに合わせて、人も動物も自然も　冬への準備をします。

　　　　↑くるみ
寒くなると　とたんに　里芋やお芋、かぼちゃ　さらには甘いものなど
糖の高いものが欲しくなります。
これは美味しいからだけではありません。
身体が本能的に寒い冬を乗り切るために、脂肪を増やすよう指令がでるので
欲するようになるんですね。
野菜が甘く美味しくなるのも　同じこと。
彼らは子孫を残し、寒い冬を乗り越えるために糖を蓄え　身を守るのです。
これを人間が頂くから　美味しく感じるんですね！！

　　　↑良い香りを漂わせている金木犀


今日は寒露です。


陰寒の気に合って、露むすび凝らんとすれば也（暦便覧）


草花に冷たい露が宿るという意の「寒露」。
この頃は空気も澄んで　空も高く　心地がよいですね！
どことなく　気持ちが凛として　活動的になれる季節です。

　　↑どんぐり
今年は天候不順により　作物の出来が心配されますが、
実りの秋本番。　
新米、きのこ、根菜類。忘れてならぬ　芋・栗・カボチャ！
ぶどう、柿、ラフランス、ざくろ、りんご　と種類も豊富です。
清清しい風に吹かれて、紅葉とご馳走を求めて
ドライブでも行きたいですね！

　　↑台風で沢山落とされたぎんなん