始めまして(^○^)　毎日ご苦労様です！m(__)m
小麦を調べてサーフィンしておりましたところ　こちらのブログにたどり着き　もやもやしてた気持ちがスッキリ(^○^)しましたぁ～♪
何故って・・？
わたくしナッチは、観光バスガイド（おばはんですが･･）しております！
で、窓から見える畑・・
お客様にお教えしえするのですが、なんせ知識が専門では無いので　嘘も張ったりも、ホラもコイているしだいです(^_^.)・・（すんません）
で、秋蒔き小麦は、ホクシンとご案内しておりますが・・？はて、イインダベカ？！
・・と、以前まで穂の先にヒゲの蓄えている麦をビール麦などと人の噂をいい加減にご案内してたところ
どうも最近　春蒔き小麦では？と思い　あっちこっちとネットで検索していたしだいで御座います。

たった今　画像を拝見させていただいて納得・・
と、お恥ずかしい事・・(^_^.)

この先も　画像の更新を楽しみに時々　お邪魔させていただきます！(^○^)
お仕事頑張ってくださいね！

ホントに雨にも負けず、風にも負けず、冬の寒さにも負けずに頑張ってほしいものですね（＾０＾）

ライ麦も作られてるんですね☆
それで焼くライ麦パンは、さぞかし素敵なパンになるでしょう♪
私もそんなすばらしい材料で、お菓子やらパンやら焼きたいです（＾－＾）

なっちさん

　はじめまして、メールありがとうございます！北海道はどこいっても田園風景。観光として農業を知ることもすごく重要で、その魅力をお客様に伝えていただけたらうれしい限りです。質問の

秋蒔き小麦は、ホクシンとご案内しておりますが・・？はて、イインダベカ？！
A：いいですよ、岩見沢市と芽室町でキタノカオリ（同じく秋小麦、こっちは強力粉系）で播種されてますが、北海道の9割以上はホクシンですから。

・・と、以前まで穂の先にヒゲの蓄えている麦をビール麦などと人の噂をいい加減にご案内してたところ
A：富良野あたりでは、ビール麦の生産がありますので、二条大麦であればヒゲがあるかと思います。他の産地でもあるかと思いますので、地ビール工場とか、友の会みたいなものがあれば、その可能性もあります（栽培地域はかなりかぎられてると思う）。また、春よ恋、ハルキラリ、はるゆたかも、親のどちらかにヒゲの遺伝子がはいっているために、ヒゲ（農家はノゲとかいいます）がはいるので、江別市近郊だともしかすると春小麦なのかもしれませんよ。

またメールください。

kanaさん

　いつもメールありがとうございます！
うちのはですね、ライ麦ではなく、ライ麦×小麦のライ小麦なんです。超めずらしいというより、初めて栽培しています。風味や調理法、未知な部分120%です。収穫できることを自分もこころから願っています。製粉したもの、レシピ等お願いしますね。

　雨にも負けず・・・ですか・・・。いや～降りました、降りました。今年一番だと思います。何でこの時期、7月23日の午後も十勝に大雨、洪水、波浪警報ですよ！信じられます？って聞いてどうすんだろう。すんません。

お忙しいところ　お返事頂きましてありがとう御座いましたm(__)m。
岩見沢や江別・・強力粉系と読んで、これまた小麦と一言では語れず　小麦の深さを　またまた感じてしまいました。

またプロフで拝見したのですが農地面積100ヘクタール以上！･･な！なんと　スケールのデカイ事！！
これまた　お客様に我が事のように自慢してしまいそうです。
その影には、日夜　農業を愛し、研究し汗しながらの熱い思いがナッチにはビンビン伝わってくるので御座いますm(__)m
北海道農業！　地産地消！
なっちはこれからも　足腰立つうちはガイドで頑張り、広い北海道の豊かさや自然を観光においでになった皆々様に伝わるよう頑張りますので、また　何かありましたお教え下さいませm(__)m

誠にありがとう御座いました。