こんにちは。
ライ小麦は、Ryeberryと呼ばれているものと同じですか？確かに、穂の色合いや、ノゲの突き出し方に、ほのかにライっぽさ？が残っているような・・・・？
山梨のブドウ畑には、良く、ライ麦を緑肥用に蒔いてあって、刈残しが細い穂をたれてます（＾＾）

ファッロの蒔き時、やはり秋蒔きだって・・・がぁ～ん(+.+)
しかし、芽が動き出したばかりなら、時々水やりをしながら、冷蔵庫に４週間入れて予冷すれば、穂が出るそうです。

hilltopefarmさん

メールありがとうございます！すごい！アカデミックにご意見いただける方も大歓迎、非常に助かります。自らも、北海道の品種を本州で栽培するところ、趣味でなく玄人さんですね！これからも、いろいろ教えていただければと思っています。

さて、ご質問の
ライ小麦は、Ryeberryと呼ばれているものと同じですか？ですが、わかりません。種苗メーカーに問い合わせてみます。穂まではなったので、7月2日（今日）あたり、花がつけばきっと実はなると信じこんでます。

ファッロのほうは、ご指摘のように休眠が必要な秋まきの様相です。もはや原生林とかにはえている、”やちぼうず”のようなボケた麦みたいな感じでしょうか。秋に残りの種で来年に向け頑張る予定です。
”芽が動き出したばかりなら、時々水やりをしながら、冷蔵庫に４週間入れて予冷すれば、穂が出るそうです”とのこと。試験場の方に聞くとそのとうりで、休眠からさめないと、種を残す時期を間違うというか、安心してしまうというか、子孫を残さないですって。

ん～hilltopefarmさん、詳しい！是非一度お会いしたいです。