生産者BLOG｜CROPS

ブルーベリーのように　にんじんジュースも眼のつかれに効くと聞いたんですが本当でしょうか？

はじめまして♪
私はにんじんが大すきです。

私の頭の中のニンジン堀は、
1本ずつ手で抜いていく・・・感じだったのですが、
北海道は広いのですね。

そうかー、こうやって掘るんだぁと
眺め入っておりました。

今年のにんじん、出来はいかがですか？

コメントありがとうございます！

マルさん≫ごめんなさい。

作物の効能までは把握していないのでお答えできません。

でも、目に良いかわかりませんが。
皮ごとジュースにした方が、グルタミン酸が多く摂取できるみたいです♪

yamaさん≫関心をもってもらって嬉しいです♪

出来は良いと思います。
写真のは加工用なので、もうちょっと太って欲しかったですね。
細長い物が多かったです。

生食用のニンジンは味も物もよかったです♪

佐藤さん、お返事ありがとうございます！

そうか～、もっと太らなきゃいけないのですね。
とても大きそうに見えるニンジンもあるのにね・・・。

先日、フードソムリエで「ベータリッチ」というニンジンを購入しました。
その香り味（ちょっとにがみも）のおいしさに
スーパーで売っているニンジンが、「赤い色をした棒」に見えてなりません。

なんでこんなに味が違うのかなぁ。
佐藤さんのニンジンも機会があれば食べてみたいです。