生産者BLOG｜CROPS

動く八百屋さん！いいですね。
どの野菜も食べてみたいし気になります。
マーシュとポロネギは初めて知りました。どんな味でしょう。

野菜とハーブがまじっていますが、
畑にはどんな風に植えられているんですか？
何を育てるかは、毎年CROPSのみなさんで決めているのですか？

☆葉月さん
コメントありがとうございます！！
『マーシュ（別名ラムズレタス）』はフランスではよく使われてる野菜で、口に入れると、ほのかにナッツフレーバーがするのが特徴で、少し苦味のある野菜です。おもにサラダにするのが一般的ですね。
『ポロネギ』は私の感覚では、ニラ＋長ネギ＝ポロネギ　と言ったところでしょうか。秋または冬においしい野菜です。

＞野菜とハーブがまじっていますが、畑にはどんな風に植えられているんですか？
系統でわけて植えてます。
例えばセリ科である、ニンジン、イタリアンパセリ、フェンネルは隣り合わせで。
同じ系統の野菜（ハーブも）は、やはり環境も近いものを好むので、そうしています。その方が一定管理もしやすいですしね。

＞何を育てるかは、毎年CROPSのみなさんで決めているのですか？
最終的には生産者が決めますが、ＣＲＯＰＳのメンバーで話し合ったりもします。
それとその生産者に合ったもの（土地、気候、労力など）ですね。
ＣＲＯＰＳの活動を通して知ったこと、感じたこと得たことなどを最大限活かし、また次の年につなげていきます。

こんにちは！
こんな八百屋さんが回ってきてくれたら、もう、いつもいつも首を長くして待ってしまうでしょう。普通のお野菜は、ふつうのお店に行けばありますが、なかなか手に入らないものがたくさんあって、いいですねえ。
私が、今一番欲しいのは、ヤングコーン！
それからラインナップにはありませんが、赤くなる前のグリーントマトなども欲しいものです。（マリネにしたいのです）
これら、お野菜の成長過程の産物は、なかなか手に入らないのですよね。
これからも楽しみにブログを拝見させていただきます！

ごめんなさい。先ほどのコメントの訂正です。
手前に見えているのは、まさしくグリーントマトですね！
失礼致しました。
普段殆ど手に入らない私の欲しいものばかりの、素敵な八百屋さんだと思います。

☆oomimi_usakoさん
うわぁ♪
うれしいです！これからもがんばります！！
そうですよね、もちろんスーパーなどですぐ手に入る野菜もおいしいですが、こういうヤングコーンや、グリーントマトも立派な野菜だと思いますし、その過程を食すことでさらに旬の良さや、農産物の魅力に気付かされますよね。
これからも、もっともっと農産物の魅力を自分自身学びながら皆さんにお伝え出来るように一生懸命頑張ります！！
コメントありがとうございました☆

チョーうまかったんですけど！！
また食べたいんですけど！！

☆ダーイケさん
いつもありがとう！ダイちゃん♪
いつも配達の日に『５００円分袋に詰めてよ！まさせるからさ！』って言ってその野菜を持ち帰りお母さんが食卓に上げてくれてるんだよね☆
会う度に『野菜おいしかった！家の食卓が変わった』って言われるのが本当にうれしい！仕事の苦労なんてぶっ飛ぶよ！
これからも頑張るからよろしくね☆

いいなぁ、配達の日に私も事務所のところに、
500円分ぶら下げておいてほしいなぁ（笑）

お金まとめて払いますので、お願いできるとうれしいなぁ～。