プロ料理家346名によるプロのレシピ4636

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しめぎひとみ さんのプロフィール

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学生時代、生活科学科にて栄養学などを学ぶ。
卒業後、アパレル業をへて、メークアーティストとして、ブライダル業界で活躍。
美に関わる中で、「美とは何か?」と考える。
そして、ライフスタイルの大切さ、日々の食事の大切さを再確認し、再度「食」の勉強を始める。
その後、数々のレシピコンテスト入賞・TVにてエッセイ紹介などの経歴をもつ。
現在、食関連会社の専務として、食のコンサルティング・飲食店創業支援・メニュー考案・新商品開発などを現役で行っている。
その一方、1人でも多くの人に食の魅力を再確認し、自分に合った食を選択する力をつけて頂きたい。なにより「料理を好きになって頂きたい!」という思いから、FLB ooking school・カルネ代表講師、国際食学協会 食学/美容食学講師となる。

教室紹介

教室名
FLB cooking school・カルネ
ジャンル
  • 和食
  • 中華
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

料理を作るという作業だけではなく、厳選調味料・契約農家の旬の野菜・テーブルコーディネートまで、食卓を彩るものも楽しく学んで頂きたいと思います。
「食卓は笑顔の集う空間であって欲しい!」
少しでもお力になれたら嬉しいです。

住所

高崎市

JR高崎駅
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