コラム｜いざ！ 男の料理塾

冷たーいビール・・・あるいはキンキンに冷えた白ワイン。
アボガドのディップを作りませんか？

野菜のスティックでもポテトチップスにも付けて！！

材料

アボガド　　　　1個
玉ねぎみじん切り　大1
マヨネーズ　　　小2
レモン汁
オリーブオイル　大2
塩・こしょう

作り方

①　アボガドを皮をむいてからつぶす。
②　玉ねぎみじん切りと調味料を加える。

残暑が厳しいですね。通勤電車に乗るだけで体力消耗・・・・グターっとしてしまいますね。
朝ごはんが大事って解っているが・・・ついつい・・・コーヒーだけの方が多いのでは。

でも、この残暑を乗り切らないと・・疲れがドッと出てしまう。
朝ご飯って大事なのです。

暑い朝に頂きやすいサラダです。簡単にササっとできる1品。

材料

トマト　　　　　4個
玉ねぎ　　　　みじん切りにして、大3
大葉　　　　　10枚
市販のドレッシング

作り方

①　トマトは前日から冷たーくしておきます。
　　　1センチの輪切りにします。皮はむきません。
②　玉ねぎはみじん切りにします。
　　 大葉も細いせん切りにします。
③　お皿も冷蔵庫に入れてつめたーくします、これにトマトを並べ、玉ねぎのみじん切り
　　 をのせて、大葉を飾り、ドレッシングをかける。