コラム｜いざ！ 男の料理塾

日に日に秋を感じますね。ジャガイモもほくほくして美味しいものが出ていますね。
誰でも好きなポテトサラダを作ってみましょう。
電子レンジを使えばとっても簡単ですし、パンにもご飯にもお弁当にも合います。

材料

ジャガイモ　　　3個　　　　　　塩こしょう
ニンジン　　　　1/4本　　　　　市販ドレッシング　少々
きゅうり　　 　　１/2本　　　　　砂糖　　　小1
玉ねぎ　　　　　少々　　 　　　マヨネーズ 大3

作り方

①　ジャガイモは皮をむいて、一口大に切ったら電子レンジで4分くらいチンする。
②　ニンジンは薄く切り、それを半分にしてやはり電子レンジで1分チンする。
③　きゅうりは薄くきり、玉ねぎは少々をみじん切りにする。
④　熱いジャガイモをボールに入れて、つぶしながら塩、こしょうと市販のフレンチドレッシングと少々か
　　　かけて混ぜる。砂糖もここで入れる。
④　冷めたら、ほかの野菜とマヨネーズを入れて和える。

簡単でしょ！！

ふわふわのオムレツを作りましょう。
卵料理って色々ありますね。和風の出し巻き卵や厚焼き卵も皆さん大好きですよね。
ふわふわの熱々オムレツに美味しいパンで・・・・

材料

卵　　　　2個
塩　　　　少々
バター　　15g

作り方

①　卵は泡立て器をつかってよく解く。塩も少々入れる。
②　フライパンを熱くして、バターを溶かす。

③　熱いプライパンに卵液を一気にながす。箸を数本使って手早くかき回す。
　　

④　半熟よりやわらかい状態になったら、フライパンの片方に寄せて形を整える。

⑤　これをひっくり返す。
⑥　お皿に盛る。

ケチャップをかけて頂きます！