いよいよ夏ですね。 これから来る猛暑に向かってパワーをつけましょう。
時間をかけずに美味しく・・洋食でも和食でもなく・・・栄養のバランスの良い夏の一品です。
お肉の下にはサラダがたっぷりと！
材料
豚の肩ロース カツ用 4枚
塩 こしょう
小麦粉
ベビーリーフ 2パック
オイスターソース 大5
醤油 大1
山椒の実 適宜
作り方
① 肉に塩こしょうをする。
② 2センチ幅に切り、小麦粉をはたく。
③ フライパンで肉を焼き、オイスターソースと醤油を回しいれて、味をからめる。
④ 山椒の実を散らす。 なければ粉山椒をふる。
⑤ 器にベビーリーフなどサラダになるものをたっぷりと敷き、肉をのせる。
夏本番ですね。夏休みにホームパーティーやBBQのお誘いがあるのではないでしょうか？
今回のレイヤー これって何？？ですよね。訳せば「層」です。写真をまずはご覧下さい
横から見ると層になっていますよね。きれいな色であざやかでしょう？
これはワインクーラーを使っています。大きな透明なボールなどでも皆の歓声が聞こえそうでしょ！
材料
キドニービーンズ 缶詰め １缶 マヨネーズ
赤玉ねぎ １個 タコスパウダー
牛ひき肉 ３００g
トマト ２個
マッシュルーム １箱
べビーリーフ １パック
レタス
作り方
① 牛ひき肉は粉末のタコスパウダーで炒める。無ければトマトケチャップやソースで味をつける。
② トマトは輪切り、赤玉ねぎはスライス、マッシュルームも薄くスライス
③ 器の底からキドニービンーズを敷き、次に玉ねぎ・・と順番に重ねていく。
④ 最後はレタスで蓋をして上にマヨネーズをトッピングする。
⑤ 頂くときは豪快にかき回して！！